[生活]世界三大問題

全世界目前面臨的三大問題：
能源不足價格高漲、全球暖化氣候變遷、糧食不足產量不夠。
這三個問題居然是環環相扣的問題，沒辦法單一解決，要解決這些問題需要以系統思考的觀點，同時解決。
究竟三個看起來相關性不大（尤其是能源與其他兩個）的三者之間有什麼關連呢？

1.全球暖化的結果，造成氣候非常的不穩定，因此全世界各地的雨量都與數十年前不同，大部分的地區都面臨乾旱的問題，如此一來當然作物無法生長，就造成糧食減產。

2.同樣全球暖化的問題，也在很多農產品高產量的地區，面臨水災的危機，這也是造成糧食短缺的問題。

3.因為如中國和印度這些高開發中國家，快速發展，所以能源需求量大增，讓全世界都面臨石油價格的高漲。然而面對石油價格的高漲，目前提出的方法就是以原本做為糧食的作物，來提煉低價的生質燃油。這樣的結果卻是拿窮人們的糧食去做富人們石油，也成了糧食短缺的原因

4.由於這些人口眾多的國家不斷地在經濟上成長，使得這些國家的人民，在生活品質上的要求也大幅提昇。人們從原本的只求溫飽，變成了要求要吃肉類、吃各種美食。然而食用美食其實也造成了能源與糧食的浪費，當人們食用非當地地區的食材時，其運輸過程中已經造成了能源的耗用。而食用一些養殖的牲畜，則因為飼養牲畜所需的飼料，基本是可以供應給更多的人們。舉例來說生產一公斤的牛肉約需要5公斤的玉米，而這5公斤的玉米卻可以給更多窮人吃飽。

5.世界人口不斷的增加，也導致可耕作的土地減少，當然也造成糧食不足的狀況。

6.能源價格的高漲，也導致大量生產方式的機械化耕作的成本增加，在這種情況下能源的不足也造成了耕作機械無法運作，自然也導致了糧食產量的不足。

7.人們過去對於石化燃料的浪費方式，不僅造成了溫室效應，也導致能源的浪費。這樣的效果目前已經回應在糧食短缺的問題上面。

對於全世界面臨的三大問題，是沒辦法由一個國家或一個區域來解覺得，
也無法在短時間內看到成效。

但是對於我們而言，我們每個人還是可以做些事情，為這是世界盡一份力。幾個方法推薦給大家。
1.垃圾（資源回收物）減量。
目前主要的垃圾都是石化原料而來的，而且這些東西製造過程，當然也相對的需要耗費能量。因此垃圾減量也是種節省能源的方式。
另外資源回收的確是一種節省能源的方式，但是這些回收物在再處理的過程中還是需要水清洗、需要車輛運輸，所以在這樣的過程中也是會需要用到燃料與能量的，也會產生二氧化碳。

2.使用環保器具，器皿盡量重複使用，以修補和再利用做為舊商品的新功能，降低購買新品的機會。

3.吃東西不要吃太飽，並以當地及當季食材為主，減少食物的運輸與儲存。多食用蔬菜、減少食用肉類。以清淡的輕食為主，減少烹煮過程中的能源耗費。對支持台灣農產品也是個好方法。

4.多搭乘大眾交通工具、共乘制度，或以步行、腳踏車代步

5.節約用電用水，盡量減少使用熱能型的電器的時間，如吹風機、電熱水器、電暖爐、電磁爐。多採用省電設備與產品，落實節約用電用水的生活態度。

以上這幾點看起來如果努力做其實不只是在為世界盡一份力，也是在為自己省荷包，所以很推薦大家一起做。

全世界現在面對的問題，雖然好像還沒有很大的感受，但是如果不這麼做，等到過了臨界點後，這世界就真的沒救了。所以希望大家互相勉勵，一起落實在生活中。
（所以大家可以從隨身攜帶環保餐具開始唷）

ps 如果上面看法有錯，歡迎指正
參考資料：
ICPP
Yahoo綠生活
不願面對的事實
京都協議書
Yahoo新聞

[美食]紐約Ing Ing姐教的奶油蘋果佐冰淇淋

回來已經有點時間了 趁著還有記憶的時候 趕快寫下來
如果有錯請大姊或IngIng指正一下

材料：
蘋果三、四個
奶油
砂糖
萊姆酒
冰淇淋（個人覺得香草口味的還蠻對味的）
肉桂cinnamon，香草精vanilla extract

1.把蘋果削皮後切片。
2.把切片的蘋果放進平底鍋，加上奶油、砂糖、肉桂cinnamon，香草精vanilla extract，用小火炒一下
3.等到炒到蘋果變軟了，有點點焦，在淋上一些萊姆酒。
4.起鍋，把蘋果分裝到小碗中。
5.挖一大坨冰淇淋到每個碗中....
6.趕快趁熱吃囉～～～～

ps那天有拍照片的告訴我一聲吧，我要link過去

[旅行]紐約走不透之旅---

沒有要寫遊記的..所以很多人都會失望吧:P

不過這篇的重點是 回國後我發現我有幾個大狀況出現了

1.不想上班.... （誰都會吧）
2.下班就想睡覺 （時差嗎？根本不像啊？）

3.這是最嚴重的.... 總是肚子一直在餓....
這難道是在紐約那幾天走太多路，太猛之後的結果嗎？
感覺自己現在沒有一餐吃的飽的 :S


我好懷念大姊的羅宋湯...啊
大姊.... 我要吃好吃的料理～～～

紐約照片上線了 想看的自己看吧:P

Goal and Passion

為自己列下幾個目標，告訴自己要努力達成
1. 單車環島
2. 玉山攻頂
3. 西藏
4. 新疆絲路
5. 印度
6. 埃及
7. 吳哥窟
8. 紐約(2008.Apr) 倫敦 巴黎 東京(2002.Jun) 莫斯科
9. 希臘
10.尼泊爾
11.太魯閣21KM馬拉松 2007/11/3 Finish
Record: 2hr 19 Min 19 Sec
12.秘魯
13.阿拉斯加
14.Boston & MIT Media Lab *2
15.中東
16.北歐
17.紐西蘭
18.橫渡日月潭
19.南非
20.鐵人三項 *1
21.電吉他 *1
22.saxophone *1
*1 Add @ 2007.08.28
*2 Modify@2008.04.11
陸續增加中....